Маркетинговое исследование рынка тепличных овощей (артикул: 13432 28634)

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  Настоящее исследование представляет собой маркетинговый анализ рынка тепличных овощей России.
  
  Овощ – кулинарный термин, обозначающий съедобную часть (например, плод или клубень), растущего на земле растения, не являющуюся фруктом, зерном, орехом, травой или специей.
  
  В России выращивают более 70 видов овощных культур. Каждая культура отличается своими биологическими свойствами, требованиями к условиям внешней среды, способами возделывания и использования в пищу. Вместе с тем некоторые растения имеют общие признаки, которые позволяют объединять их в группы.
  
  В теплицах применяются следующие способы выращивания растений:
  • грунтовая
  • на соломенных тюках,
  • субирригационная
  • малообьемная
  • водная
  • аэроводная
  • аэропонная
  
  Согласно приведенной в отчете структуре рынка тепличных овощей по видам продукции, в основном в российских теплицах выращиваются огурцы – 50 % от общего объема производства овощей в закрытом грунте.
  
  Отдельно рассмотрены объем, динамика и структура российского рынка тепличного производства и рынка овощей закрытого грунта.
  
  В исследовании представлена характеристика производителей на российском тепличном овощном рынке (агрокомбинат «Московский», тепличный комбинат «Южный», совхоз «Алексеевский» и другие).
  
  В отчете рассмотрена динамика импортных поставок томатов и огурцов в РФ.
  
  Рассмотрен анализ потребления овощей закрытого грунта. Проанализированы потребительские предпочтения и каналы сбыта. Наиболее типичным каналом сбыта свежих овощей является следующая цепочка: импортеры, оптовые рынки (центральные и/или местные), предприятия оптовой торговли, промежуточные оптовые организации, предприятия розничной торговли, потребители. В некоторых случаях продукция идет через специализированные предприятия оптовой торговли к предприятиям розничной торговли или от импортеров к предприятиям, занимающимся переработкой овощей. Сделки на оптовом рынке, как правило, совершаются путем личных контактов.
  
  С подробной информацией и выводами по исследованию можно ознакомиться в полной версии отчета.
  
  Возможна актуализация данного исследования с учетом целей и задач конкретного заказчика, стратегии и географии развития.
  
  

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  1. Резюме 

  2. Методологические комментарии 

  3. Описание продукта 

  4. Основные способы выращивания растений в теплицах 

  5. Характеристика российского рынка тепличных овощей 

  5.1. Структура рынка тепличных овощей по видам продукции 

  5.2. Объем, динамика и структура российского тепличного производства 

  5.3. Объем, динамика и структура российского рынка овощей защищенного грунта 

  5.4. Динамика производства помидоров и огурцов. 

  5.5. Характеристика производителей продукта 

  5.5.1. АК «Московский» 

  5.5.2. АК «Южный» 

  5.5.3. АК «Майский» 

  5.5.4. Совхоз «Алексеевский» 

  5.5.5. Агрофирма «Белая Дача» 

  5.5.6. СПК "Воронежский тепличный комбинат" 

  5.5.7. ОАО "Тепличный комбинат "Завьяловский" 

  5.5.8. ГУП комбинат «Тепличный» 

  5.5.9. Совхоз "Суховский" 

  5.5.10. АКГУП «Индустриальный» 

  5.5.11. Перечень тепличных хозяйств РФ по федеральным округам 

  5.6. Характеристика цен производителей тепличных овощей 

  5.6.1. Динамика цен производителей огурцов 

  5.6.2. Динамика цен производителей помидоров

  5.6.3 Структурный анализ динамики цен производителей, оптовиков и ритейлеров на помидоры закрытого грунта. 

  5.7. Факторы, влияющие на формирование цены. 

  6. Характеристика импорта томатов в Россию 

  6.1 Динамика поставок томатов на территорию РФ 

  6.2 Страны-производители, поставлявшие томаты на территорию РФ 

  6.3 Динамика поставок томатов на территорию РФ 

  6.4 Страны-производители, поставлявшие томаты на территорию РФ 

  6.5 Динамика поставок томатов на территорию РФ 

  6.6. Страны-производители, поставлявшие томаты на территорию РФ 

  6.7. Динамика поставок томатов на территорию РФ 

  6.8. Страны-производители, поставлявшие томаты на территорию РФ 

  6.9. Динамика поставок томатов на территорию РФ 

  6.10. Прогноз развития импорта томатов до 2016 года 

  7. Характеристика импорта огурцов и корнишонов в Россию 

  7.1. Динамика поставок огурцов и корнишонов на территорию РФ 

  7.2. Страны-производители, поставлявшие томаты на территорию РФ 

  7.3. Динамика поставок огурцов и корнишонов на территорию РФ 

  7.4. Страны-производители, поставлявшие огурцы и корнишоны на территорию РФ

  7.5. Динамика поставок огурцов и корнишонов на территорию РФ 

  7.6. Страны-производители, поставлявшие огурцы и корнишоны на территорию РФ 

  7.7. Динамика поставок огурцов и корнишонов на территорию РФ 

  7.8. Страны-производители, поставлявшие огурцы и корнишоны на территорию РФ г. 

  7.9. Динамика поставок огурцов и корнишонов на территорию РФ 

  7.10. Прогноз развития импорта огурцов и корнишонов до 2016 года 

  8. Характеристика российского экспорта тепличных овощей

  8.1. Динамика экспорта томатов 

  8.2. Регионы отправления российского экспорта томата 

  8.3. Страны-получатели российского экспорта томатов 

  8.4. Страны-получатели российского экспорта томатов 

  8.5. Страны-получатели российского экспорта томатов 

  8.6. Страны-получатели российского экспорта томатов 

  8.7. Динамика экспорта огурцов и корнишонов 

  8.8. Регионы отправления российского экспорта огурцов и корнишонов 

  8.9. Страны-получатели российского экспорта огурцов и корнишонов 

  8.10. Страны-получатели российского экспорта огурцов и корнишонов 

  8.11. Страны-получатели российского экспорта огурцов и корнишонов 

  8.12. Страны-получатели российского экспорта огурцов и корнишонов 

  9. Характеристика потребления овощей закрытого грунта 

  10. Формы государственной поддержки 

  11. SWOT анализ рынка 

  12. Прогноз развития рынка тепличных овощей

• Перечень приложений

  Список диаграмм
  Диаграмма 1. Динамика площадей закрытого грунта в РФ, 1974-2011 гг., тыс. ГА    15
  Диаграмма 2. Структура общей площади теплиц по видам, тыс. кв. м 2010 г.    16
  Диаграмма 3. Географическая структура площадей закрытого грунта по ФО, % 2011г.    17
  Диаграмма 4. Импорт овощей в РФ ы 2011 г., доли основных стран-импортеров    19
  Диаграмма 5.  Структура производства овощей в теплицах по видам в РФ    20
  Диаграмма 6. Доля огурцов закрытого грунта в РФ    23
  Диаграмма 7. Структура объема рынка огурцов и томатов по способу выращивания (закрытый/открытый грунт), % 2010 г.    26
  Диаграмма 8. Индекс валового сбора овощей в % к среднему значению 2009 года    26
  Диаграмма 9. Динамика производства огурцов и помидоров закрытого грунта в РФ,  тыс. т    27
  Диаграмма 10.  Географическая структура расположения новых проектов промышленных теплиц по ФО РФ    28
  Диаграмма 11. Динамика цен на огурцы в РФ с 01.09.2011 по 01.09.2012    63
  Диаграмма 12. Динамика цен на томаты в РФ с 01.09.2011 по 01.09.2012    64
  Диаграмма 13. Структурный анализ динамики цен на томаты производителей и мелких оптовиков    66
  Диаграмма 14. Динамика поставок томатов на территорию РФ    66
  Диаграмма 15. Импорт томатов в РФ в 2011 году с сегментацией по странам, т    67
  Диаграмма 16. Доли основных стран-импортеров томатов, 2011 г.    68
  Диаграмма 17. Динамика импорта огурцов, т    70
  Диаграмма 18. Импорт огурцов в РФ в 2011 году с сегментацией по странам, т    71
  Диаграмма 19. Доли основных стран-импортеров огурцов, 2011 г.    71
  Диаграмма 20. Доли регионов российского экспорта томатов, %    73
  Диаграмма 21. Доли стран-получателей российского экспорта томатов, %    74
  Диаграмма 22. Доли регионов российского экспорта огурцов, %    75
  Диаграмма 23. Доли стран-получателей российского экспорта томатов, %    75
  Диаграмма 24. Ориентирование покупателя при выборе продуктов питания    77
  Диаграмма 25. Структура группы предпочитающих полезные продукты по половому признаку    77
  Диаграмма 26. Структура группы предпочитающих полезные продукты по возрастному признаку    78
  Диаграмма 27. Частота употребления овощей    78
  Диаграмма 28. Структура потребления овощей по частоте    79
  Диаграмма 29. Места приобретения овощей    80
  Диаграмма 30. Предпочтения по видам овощей    81
  Диаграмма 31. Основные каналы сбыта овощей    82
   
  Список таблиц
  Таблица 1. Площади закрытого грунта по видам, валовой сбор овощей с площадей закрытого грунта по видам 2010 г.    16
  Таблица 2. География расположения площадей закрытого грунта по видам по ФО и регионам РФ, тыс. кв. м 2010 г.    17
  Таблица 3. Доля томатов закрытого грунта в РФ    21
  Таблица 4. Структура и динамика тепличного производства томатов в 2011 году по регионам    21
  Таблица 5. Структура и динамика тепличного производства томатов в 2011 году по регионам    24
  Таблица 6. Бухгалтерский баланс ЗАО «Агрокомбинат «Московский»    29
  Таблица 7. Отчет о прибылях и убытках ЗАО «Агрокомбинат «Московский»    30
  Таблица 8. Бухгалтерский баланс ГУП Агрокомбинат «Южный»    34
  Таблица 9. Отчет о прибылях и убытках ГУП Агрокомбинат «Южный»    35
  Таблица 10. Бухгалтерский баланс Агрокомбинат Майский    37
  Таблица 11. Бухгалтерский баланс Совхоз Алексеевский    40
  Таблица 12. Основные финансовые показатели ЗАО «Белая дача»    41
  Таблица 13. Бухгалтерский Баланс СПК «Воронежский тепличный комбинат»    44
  Таблица 14. Основные финансовые показатели ОАО «Тепличный комбинат «Завьяловский»    48
  Таблица 15. Отчет о прибылях и убытках ОАО «Тепличный комбинат «Завьяловский»    49
  Таблица 16. Основные финансовые показатели ГУП комбинат «Тепличный»    50
  Таблица 17. Отчет о прибылях и убытках ГУП комбинат «Тепличный»    51
  Таблица 18. Основные финансовые показатели совхоза «Суховский»    55
  Таблица 19. Действующие тепличные комплексы России    57
  Таблица 20.  Новые тепличные комплексы России в 2005-20010 году    61
  Таблица 21. Структурный анализ динамики цен на томаты производителей и мелких оптовиков    65
  Таблица 22. Доля импорта в производстве томатов    67
  Таблица 23. Прогноз динамики импорта томатов до 2016 года    68
  Таблица 24. Доля импорта в производстве огурцов    70
  Таблица 25. Динамика экспорта томатов, т    73
  Таблица 26. Динамика экспорта огурцов и корнишонов, т    74
  Таблица 27. Объем российского экспорта огурцов и корнишонов в 2011 г., по странам получателям, т    76
  
  

• Рынок свежих овощей и зелени защищенного грунта в Северо-Кавказском округе РФ. Тепличное производство, потребление и спрос. Прогнозы развития отрасли до 2015 г.
  Введение Конечная цель исследования Предмет исследования Объекты исследования Регион исследования Методы исследования Использованные источники информации 1. Социально – экономическое состояние и население Северного Кавказа России 2. Состояние и тенденции развития рынка овощеводства в защищенном грунте России 3. Особенности и характерные отличия овощеводства в защищенном грунте в южных регионах РФ 4. Импорт свежих овощей в Россию 5. Потребление овощей защищенного грунта в СК ФО 6. Потребительский спрос на тепличные овощи на Северном Кавказе 6.1. Оценка текущей емкости рынка тепличной продукции в СК ФО 6.2. Расчет потенциала потребления тепличных овощей в СК ФО 6.3. Расчет дефицита тепличных овощей в СК ФО 6.4. Прогнозирование динамики объемов потребления тепличной продукции на Северном Кавказе до 2015 г. 7. Производство овощей и зелени защищенного грунта на юге России 7.1. Действующие площади промышленных теплиц в СК ФО РФ. Планы по строительству новых теплиц 7.2. Валовой сбор тепличных овощей в промышленных теплицах южного региона. Прогнозирование валового сбора в 2012 – 2015 гг. с учетом новых проектов 7.3. Структура рынка предложения тепличных овощей в СК ФО РФ 8. Бизнес-профили тепличных хозяйств и новых проектов Северного Кавказа РФ 8.1. Карачаево-Черкессия 8.2. К…
• Анализ рынка свежих фруктов в России в 2008-2012 гг, прогноз на 2013-2017 гг
  Аннотация По оценкам BusinesStat, в 2008-2012 гг предложение растительных масел на российском рынке ежегодно увеличивалось на 3,5-16,6%. Максимальный рост – на 16,6% – зафиксирован в 2012 г: он был следствием роста производства растительного масла, в частности подсолнечного, соевого и рапсового. Производство вносит максимальный вклад в предложение растительных масел на российском рынке, но производители не могут полностью обеспечить потребности внутреннего рынка, поскольку некоторые виды растительных масел (например, оливковое, кокосовое, кукурузное) производятся в России в незначительных количествах. Ввоз растительных масел из-за рубежа, таким образом, имеет важное экономическое значение для страны. В 2008-2012 гг доля продукции внутреннего производства в структуре предложения растительных масел составляла в среднем 55,4%. Доля импорта в совокупном объеме предложения растительных масел на российском рынке снизилась с 22,1% в 2008 г до 11,3% в 2012 г. Крупнейшим производителем растительных масел среди регионов страны является Краснодарский край. В 2012 г в крае было произведено 951,6 тыс т растительных масел, что составило 22,4% от совокупного производства продукции в России. «Анализ рынка растительных масел в России в 2008-2012 гг, прогноз на 2013-2017 гг»…
• Обзор рынка свежей зелени Украины. 2016 год
  Дата подготовки обзора: октябрь 2016 года Компания: Pro-Consulting Способ оплаты: наличный либо безналичный расчет, предоплата Способ получения: электронной почтой либо курьером в электронном или в печатном виде Количество страниц: 6, Arial, 1 интервал, 10 кегль Графиков и диаграмм: 2 Таблиц: 2
• Обзор рынка свежих овощей и фруктов в РФ, 2011-2013 гг.
  1. Методологические комментарии к исследованию 2. Рынок фруктов 2.1. Объем и динамика рынка в РФ, 2011-2013 гг. (помесячная детализация) 2.2. Емкость рынка 2.3. Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка 2.4. Оценка факторов, влияющих на рынок 2.5. Структура рынка фруктов, 2013 г.: 2.5.1. Структура рынка по ассортименту (апельсины, бананы, виноград, груши, мандарины, яблоки), в динамике за 2013 г. (помесячная детализация) 2.5.2. Структура рынка по производителям 2.5.3. Структура рынка по регионам (Тюменская, Курганская, Омская область, ХМАО, ЯНАО) 2.5.4. Общий оборот по областям, тенденции 2.6. Доля импорта на рынке фруктов 2.7. Потребление фруктов на душу населения в РФ, 2011-2013 гг. (помесячная детализация) 3. Рынок овощей 3.1. Объем и динамика рынка в РФ, 2011-2013 гг. (помесячная детализация) 3.2. Емкость рынка 3.3. Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка 3.4. Оценка факторов, влияющих на рынок 3.5. Структура рынка овощей, 2013 г.: 3.5.1. Структура рынка по ассортименту (капуста, картофель, лук, огурцы, томаты), в динамике за 2013 г. (помесячная детализация) 3.5.2. Структура рынка по производителям 3.5.3. Структура рынка по регионам (Тюменская, Курганская, Омская область, ХМАО, ЯНАО) 3.5.4. Общий оборот по областям, тенденции 3.6. Доля импорта на рынке…