Маркетинговое исследование рынка сублимированных ягод и грибов (артикул: 26094 28634)

50 000 руб.

Получить скидку

Скачать демо-версию

Дата выхода отчета:	14 Августа 2013
География исследования:	Россия
Период исследования:	2012-2013 гг.
Количество страниц:	42
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Получить консультацию

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета

Настоящее исследование представляет собой полноценное маркетинговое исследование рынка сублимированных дикорастущих ягод и грибов в России.

Наибольшая доля российского рынка сублимированных дикорастущих ягод и грибов приходится именно на ягоды - 91%, а именно – чернику. Доля сублимированных грибов составляет всего 9 % от общего объема рынка. Также существенную долю рынка занимают такие ягоды, как брусника, черноплодная рябина, облепиха, клюква. Суммарная доля ягод этой категории в 2012 году составила 25 % от общего объема ягод и 16% от объема рынка.

В ходе исследования проведен анализ внешнеторговых поставок сублимированных дикорастущих ягод и грибов в РФ, 2012-2013 гг.

Согласно данным, представленным в анализе производства, в 2011 году рынок сублимированных ягод вырос больше чем на 25% по отношению к предыдущему году. В 2012 рост составил всего 10%. Доля грибов в объеме производства сублиматов не так велика, в 2012 году - 5%, рассматривая динамику 2010-2012 года также в диапазоне 4,5-5%.

В рамках конкурентного анализа рассмотрены основные производители, которые сосредоточены, главным образом в Центральном и Северо-Западном Федеральных округах (ГАЛАКТИКА, ЛАДДАРИЯ и другие). Проанализированы условия работы компаний-конкурентов, ассортимент, рассмотрены каналы сбыта продукции, проведен ценовой анализ.

В отчете представлен анализ потребителей сублимированных дикорастущих ягод и грибов в России.

С подробной информацией и выводами по исследованию можно ознакомиться в полной версии отчета.

Возможна актуализация данного исследования с учетом целей и задач конкретного заказчика, стратегии и географии развития.
Подробное оглавление/содержание отчёта

Оглавление
Перечень диаграмм, таблиц, рисунков    4
Методологические комментарии к исследованию    6
1    Обзор рынка сублимированных дикорастущих ягод и грибов в РФ    7
1.1    Объем рынка    7
1.2    Емкость рынка    9
1.3    Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка    10
1.4    Оценка факторов, влияющих на рынок    12
2    Анализ внешнеторговых поставок сублимированных дикорастущих ягод и грибов в РФ, 2012-2013 гг.    13
2.1    Объем и динамика импорта    13
2.2    Объем и динамика экспорта    15
2.3    Структура экспорта    15
2.3.1    по странам-получателям (в натуральном и стоимостном выражении)    15
2.3.2    по компаниям получателям (в натуральном и стоимостном выражении)    15
2.4    Баланс экспорта/импорта    15
3    Анализ производства сублимированных дикорастущих ягод и грибов в РФ    16
3.1    Объем и динамика производства    16
3.2    Доля экспорта в производстве    18
3.3    Сегментация производства в разрезе ФО    19
3.4    Конкурентный анализ: крупнейшие производители/продавцы    20
3.4.1    Основные компании-конкуренты: объем производства и доля на рынке    20
3.4.2    Условия работы компаний-конкурентов (условия оплаты, поставки)    22
3.4.3    Ассортимент конкурентов    23
3.4.4    Каналы сбыта компаний-конкурентов    24
3.5    Ценовой анализ    25
3.5.1    Анализ цен производителей (оптовые и розничные цены)    25
3.5.2    Анализ цен продавцов (оптовые и розничные цены)    27
4    Анализ потребителей сублимированных дикорастущих ягод и грибов в РФ    28
4.1    Основные отрасли потребления и потребители    28
4.2    Рейтинг основных потребителей (ТОП-10)    32
4.3    Влияние сезонности на потребление (анализ цикла сезонности)    33
4.4    Описание потребительских предпочтений    34
4.5    Критерии выбора поставщика у основных потребителей    35
4.6    Выявление продуктов-аналогов    36
4.7    Восприятие ценовой политики существующих поставщиков услуг/продуктов    37
5    Рекомендации и выводы по исследованию    38
5.1    Барьеры входа в отрасль    38
5.2    Сдерживающие факторы на рынке    39
5.3    Перспективы развития рынка    40
Перечень приложений

Перечень диаграмм, таблиц, рисунков
Таблица 1 Структура рынка сублимированных дикорастущих ягод и грибов в РФ в 2012году в натуральном выражении, тн    7
Таблица 2 Доли рынка сублимированных дикорастущих ягод и грибов в РФ в 2012году в натуральном выражении, %    7
Таблица 3 Структура рынка сублимированных дикорастущих ягод в РФ в 2012 году в натуральном выражении, тн    8
Таблица 4 Объем импорта дикорастущих и садовых сублимированных ягод в 2012 году в натуральном и денежном эквиваленте    13
Таблица 5 Импорт дикорастущих и садовых сублимированных ягод в 2012 году по стране происхождения    14
Таблица 6 Объем и динамика производства дикорастущих сублимированных ягод и грибов в РФ в 2010-2012 годах, тн    16
Таблица 7 Структура производства дикорастущих сублимированных ягод в РФ в 2012 году по компаниям, тн    20
Таблица 8 Структура производства дикорастущих сублимированных грибов в РФ в 2012 году по компаниям, тн    20
Таблица 9 Объем производства дикорастущих сублимированных ягод и грибов в 2012 году по компаниям, тн и %    21
Таблица 10 Ассортимент основных производителей в 2012 году    23
Таблица 11 Основные каналы сбыта производителей в РФ    24
Таблица 12 Долевое распределение сбыта в компаниях ИП Мазурин и Галактика, %    24
Таблица 13 Прайс компании ИП Мазурин на сублимированные дикорастущие ягоды и грибы на 27.05.2013, в рублях с НДС    25
Таблица 14 Прайс компании Галактика на сублимированные дикорастущие ягоды и грибы на 01.06.2013, в рублях с НДС    26
Таблица 15 Интернет магазины, предлагающие сублимированные дикорастущие ягоды и грибы    27
Таблица 16 Потребление ягод крупнейшими производителями мороженого в 2012 году    28
Таблица 17 Потребление ягод крупнейшими производителями кондитерских изделий в 2012 году    29
Таблица 18 Потребление ягод крупнейшими производителями мюсли в 2012 году    31
Таблица 19 Рейтинг основных отраслей потребления дикорастущих сублимированных ягод и грибов в 2012 году, тн    32
Таблица 20 Доли основных отраслей потребления дикорастущих сублимированных ягод и грибов в 2012 году, тн    32
Таблица 21 Критерии выбора поставщика основными потребителями, 1-10 – значимость фактора, 10- максимальная    35
Таблица 22 Ценовой фактор при выборе поставщика основными потребителями, 1-минимальная значимость, 10- максимальная    37
Таблица 23 Прогноз развития рынка сублимированных дикорастущих ягод и грибов в РФ до 2016 года (Пессимистичный сценарий), тн    41
Таблица 24 Прогноз развития рынка сублимированных дикорастущих ягод и грибов в РФ до 2016 года (умеренно-оптимистичный сценарий), тн    42

Диаграмма 1 Структура емкости рынка дикорастущих сублимированных ягод и грибов в 2012 году в РФ, %    9
Диаграмма 2 Доли импорта различных сортов сублимированных ягод в 2012 году, %    13
Диаграмма 3 Доли импорта дикорастущих и садовых сублимированных ягод в 2012 году, %    14
Диаграмма 4 Доли импорта дикорастущих и садовых сублимированных ягод в 2012 году по стране происхождения, %    14
Диаграмма 5 Динамика производства дикорастущих сублимированных ягод в РФ в 2010-2012 годах, тн    16
Диаграмма 6 Динамика производства дикорастущих сублимированных грибов в РФ в 2010-2012 годах, тн    17
Диаграмма 7 Структура производства дикорастущих сублиматов в РФ в 2012 году, %    17
Диаграмма 8 Доли производителей от общего объема производства дикорастущих сублимированных ягод и грибов, %    21
Диаграмма 9 Динамика потребления сублимированных ягод и грибов по месяцам   в 2012 году, тн    33
Диаграмма 10 Основные критерии выбора поставщика на рынке сублимированных дикорастущих ягод и грибов    35
Диаграмма 11 Прогноз развития рынка сублимированных дикорастущих ягод и грибов в РФ до 2016 года (Пессимистичный сценарий), тн    41
Диаграмма 12 Прогноз развития рынка сублимированных дикорастущих ягод и грибов в РФ до 2016 года (умеренно-оптимистичный сценарий), тн    42

Рисунок 1 Основные производственные процессы на предприятии по переработке ягод и грибов    10
Рисунок 2 Расположение основных производств сублимированных дикорастущих ягод и грибов    19

Другие исследования по теме

Название исследования	Цена, руб.
Российский рынок орехов: комплексный анализ и прогноз - 2023 Регион: Россия Дата выхода: 30.03.23	88 500
Российский рынок сухофруктов: комплексный анализ и прогноз - 2023 Регион: Россия Дата выхода: 20.03.23	88 500
Российский рынок снэков: комплексный анализ и прогноз. Май, 2021 Регион: Россия Дата выхода: 02.06.21	55 500
Российский рынок орехов: комплексный анализ и прогноз. Октябрь, 2019 Регион: Россия Дата выхода: 08.10.19	55 500
Анализ рынка сушеных ягод, фруктов и овощей с выделением малины, черники, голубики, смородины, сливы, персика, яблок, моркови и лука. 2018 год Регион: Украина Дата выхода: 17.10.18	111 750

Актуальные исследования и бизнес-планы

Обзор рынка грецких орехов. 2015 год.
Дата подготовки обзора: июль 2015 года Компания: Pro-Consulting Способ оплаты: наличный либо безналичный расчет, предоплата Способ получения: электронной почтой либо курьером в электронном или в печатном виде Количество страниц: 40, Arial, 1 интервал, 10 кегль Графиков и диаграмм: 11 Таблиц: 19 Рисунков: 1
Маркетинговое исследование рынка свежезамороженной брусники в России, 2014 г.
Методологические комментарии к исследованию

1. Обзор рынка свежезамороженной брусники в России (в т.ч. в Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирске, Нижнем Новгороде и Екатеринбурге), 2014 г.
1.1. Общая информация по рынку
1.1.1. Объем и емкость рынка
1.1.2. Оценка текущих тенденция и перспектив развития рынка
1.1.3. Оценка факторов, влияющих на рынок
1.2. Структура рынка
1.2.1. по производителям, оценка доли импортных товаров
1.2.2. по типу потребителей

2. Анализ производства свежезамороженной брусники в России (в т.ч. в Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирске, Нижнем Новгороде и Екатеринбурге), 2014 г.
2.1. Объем производства
2.2. Основные компании-конкуренты: объем производства и доля на рынке
2.2.1. Анализ ценовой политики
2.2.2. Профили основных игроков.

3. Анализ потребителей свежезамороженной брусники в России (в т.ч. в Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирске, Нижнем Новгороде и Екатеринбурге), 2014 г.
3.2. Основные потребители
3.3. Влияние сезонности на потребление
3.4. Анализ факторов спроса
3.5. Описание потребительских предпочтений.

4. Рекомендации и выводы по исследованию
4.1. Барьеры входа в отрасль. Сдерживающие факторы на рынке …
Обзор рынка кешью в Украине в 2014-6 мес. 2016 гг.
Дата подготовки обзора: октябрь 2016 год Компания: Pro-Consulting Способ оплаты: наличный либо безналичный расчет, предоплата Способ получения: электронной почтой либо курьером в электронном или в печатном виде Количество страниц: 11, Arial, 1 интервал, 10 кегль Графиков и диаграмм: 8 Таблиц: 3

Навигация по разделу

Все отрасли

Тендеры

Маркетинговые исследования

Тэги

Маркетинговое исследование рынка сублимированных ягод и грибов (артикул: 26094 28634)